おはようございます。
青魚と貝だしまぜそば
魚匠 UOSHO 神楽坂の笠原です👨🍳
本日は金曜日…
そう、いわゆるフライデーです
フライデーと聞くと、
なんだか揚げ物食べたくなりませんか笑？
という事で
本日は、みんな大好き
揚げ物メニューのご紹介です！
フライの中で
魚のフライと言うと
あなたは、何を想像しますか？
やはり魚のフライと言えば
【アジフライ】を想像する方は
多いのではないでしょうか？
それだけ
定番で人気メニューって事ですよね☺️
【アジフライ】
王道なだけにこだわりました👍
まずは大事な食材のアジは
時期によって
ベストな産地のアジを仕入れしてます！
お刺身で
食べられる新鮮なアジを、
ご注文が入りましたら
その場でパン粉付けしまして
フライヤーで揚げます！
新鮮なアジですから
揚げすぎ注意です！！
その上当店は
多機能分子調理器フライヤー
「Dr.fry」を導入してますので
油切れが良く、カラっと揚がって、
カロリーダウンでヘルシー！！
衣はサクサク、中はジューシーな
【アジフライ】の出来上がりです🤤
お好みで
レモンを絞って
タルタルソースをつけて
召し上がれーーー😋
オススメです♪
本日お席空いてます
ご予約はお電話か
トップ画面の
「席を予約する」からお願い致します。
青魚と貝だしまぜそば
魚匠 UOSHO 神楽坂
【住所】東京都新宿区矢来町64-4
【電話】03-5946-8602
【ぐるなび】https://r.gnavi.co.jp/amp/4hn3wpsz0000/
【営業時間】
（ランチ）11:45〜14:00
（ディナー）17:00〜21:00
（アルコール提供は20時まで）
【定休日】月（日曜日はランチのみ営業）
（その他不定休あり）