【淡路島からの贈り物】



おはようございます!

青魚と貝だしまぜそば

魚匠 UOSHO 神楽坂の笠原です👨‍🍳



淡路島出身の知り合いの方が

ご紹介して下さった

島育ち青果さんの

淡路島産玉ねぎが入荷したので、

魚匠では、かき揚げにしてお出してます!



辛味も少なく、瑞々しいので

サッとフライヤーで揚げます!

玉ねぎの甘さ、旨味が、

とっても感じられる逸品です!



玉ねぎ本来の味がわかるよう、

塩でお召し上がりくださいませ☺️



当店は

多機能分子調理器フライヤー

「Dr.fry」を導入してます!

油切れが良く、カラっと揚がって、

カロリーダウンでヘルシー!!

衣はサクサク、中はジューシーに

揚げ物が仕上がります!!



今の時期の玉ねぎは

新玉なので特に甘みが強くて

瑞々しくて最高ですね🧅



【淡路島産玉ねぎのかき揚げ】

オススメです!

よろしくお願い致します!!





青魚と貝だしまぜそば

魚匠 UOSHO 神楽坂

【住所】東京都新宿区矢来町64-4

【電話】03-5946-8602

【ぐるなび】https://r.gnavi.co.jp/amp/4hn3wpsz0000/

【営業時間】

(ランチ)11:45〜14:00

(ディナー)17:00〜22:00

(フードL.O21:00 ドリンクL.O21:30)

【定休日】月(日曜日はランチのみ営業)

(その他不定休あり)

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