近代食堂 2021年3月号に当店が紹介されました。

2021年3月号近代食堂に魚匠が載りました。近代食堂は、個人店・中小飲食店のための経営専門誌として、ヒットメニューづくり、人づくり、店づくり向上の情報を毎月お伝えしている雑誌です。

当店はコロナ危機から店を守る7つの知恵と言う特集にて「立ち飲み居酒屋で緊急事態宣言の前からランチラーメンを定番化」と言うタイトルで掲載をされました。